Il gusto, il cibo, i gastronomi, i transblogger del cibo e tutti i messaggi che si dilatano intorno al pianeta mangiare, aumentano la spettacolarizzazione che determinano il gusto... anche a chi naturalmente ha più gusto!!! Noi, a La Stanza del Gusto possiamo semplicemente narrare, cucinare il cibo e allenare il gusto, senza prendersi troppo sul serio, senza dettami e senza fisime. Mario Avallone


sabato 30 aprile 2011

Salone internazionale del formaggio

Regina mozzarella al salone dei formaggi

La «regina» Mozzarella, il pecorino di laticauda sannita, il provolone del Monaco e una specialità cilentana a sorpresa alla terza edizione di Cheese, il salone internazionale del formaggio che si tiene a Bra in Piemonte (la sede nazionale di Slow Food) fino al 24 settembre.

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