Il gusto, il cibo, i gastronomi, i transblogger del cibo e tutti i messaggi che si dilatano intorno al pianeta mangiare, aumentano la spettacolarizzazione che determinano il gusto... anche a chi naturalmente ha più gusto!!! Noi, a La Stanza del Gusto possiamo semplicemente narrare, cucinare il cibo e allenare il gusto, senza prendersi troppo sul serio, senza dettami e senza fisime. Mario Avallone


sabato 30 aprile 2011

Pomodorini, cacio, olio oscar italiani dei sapori

LA CAMPANIA fa la parte del leone nell'enciclopedia del palato che stanno realizzando Legambiente, Slow Food e Federparchi. Una mappa del gusto, finanziata dal Ministero dell'Ambiente, che passa in rassegna le produzioni agroalimentari tipiche e locali dei parchi nazionali e regionali del Belpaese.

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