A lezione di cucina con lo chef Avallone

19 novembre 2009 —   pagina 10   sezione: NAPOLI

Da qualche settimana lo chef Mario Avallone ha deciso di salire in cattedra. E spiegare, nella sua Stanza del gusto in via Costantinopoli, tecniche, ricette e spirito di alcuni piatti nel ciclo "L' affabulazione del gusto"

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