Il gusto, il cibo, i gastronomi, i transblogger del cibo e tutti i messaggi che si dilatano intorno al pianeta mangiare, aumentano la spettacolarizzazione che determinano il gusto... anche a chi naturalmente ha più gusto!!! Noi, a La Stanza del Gusto possiamo semplicemente narrare, cucinare il cibo e allenare il gusto, senza prendersi troppo sul serio, senza dettami e senza fisime. Mario Avallone


martedì 19 aprile 2011

Bovino di razza podolica

.. la chiosa dell'evento sarà affidata a Mario Avallone, chef de "La Stanza del Gusto", che in un pranzo assemblerà sapori e prodotti di alta qualità, attraverso una rilettura peculiare di alcune materie prime della tradizione appenninico-meridionale. "Tutti i colori del giallo" in un evento dal particolare significato, per chiudere il cerchio di un progetto che è insieme un una garanzia di successo per l'avvenire ed un esempio di una buona politica pubblica in ambito rurale.

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