Il gusto, il cibo, i gastronomi, i transblogger del cibo e tutti i messaggi che si dilatano intorno al pianeta mangiare, aumentano la spettacolarizzazione che determinano il gusto... anche a chi naturalmente ha più gusto!!! Noi, a La Stanza del Gusto possiamo semplicemente narrare, cucinare il cibo e allenare il gusto, senza prendersi troppo sul serio, senza dettami e senza fisime. Mario Avallone


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lunedì 9 maggio 2011

Magnifiche mescolanze

Il centro storico rivive con attori, musicisti e madonnari

Tante iniziative animano il cuore della città S'impara l'artigianato, si gioca, si ri-conosce Napoli

venerdì 29 aprile 2011

«Golden Reporter», fotografi per una sera Scatti in concorso a Palazzo San Teodoro

Duecento fotocamere monouso consegnate agli ospiti
di una serata speciale: venerdì la Sifacademy

NAPOLI - Se in «Goldeneye», James Bond, il mitico agente 007 cerca di salvare il mondo da una micidiale arma tecnologica, la missione del «Golden Reporter», invece è fotografarlo, con 200 fotocamere e altrettanti agenti speciali, più o meno addestrati.

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C'era una volta «la stanza del gusto»
Adesso c'è di nuovo. Il ritorno di Avallone,

Tre piani di squisitezze. All'ingresso una «scuola» salumi

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Crociere gastronomiche e degustazioni nelle chiese Il nuovo Maggio di Napoli

Monumenti aperti, due giorni dedicati al cibo e alla sua storia Tra Spaccanapoli e Port' Alba la guida ai migliori caffè e babà

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NAPOLI - C'è uno spazio in città interamente dedicato ai formaggi. Dagli erborinati blu di Sardegna a tutte le varianti di pecorino. Settanta tipologie, tanto per intenderci e tutte a latte crudo. E' il «Cheese bar» de «La Stanza del Gusto».

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La Stanza del Gusto

Mario Avallone, l'inventore del posto, è un cuoco creativo e sorprendente. Il laboratorio-ristorante ha proposte fuori dalla norma per preparazione, invenzione e qualità. Carne di bufalo, creme di ortaggi, pesci e dolci, tutto da sperimentare.

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martedì 19 aprile 2011

Tre piani di gusto con cheese bar, cantina e bottega delle delizie

Se ci si trova a Napoli, questo è un indirizzo imperdibile. È in via Costantinopoli 100, ed è fresco di inaugurazione: La Stanza del Gusto, tempio gastronomico di Mario Avallone che dal quartiere Chiaia si è spostato nel centro storico...

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