Il gusto, il cibo, i gastronomi, i transblogger del cibo e tutti i messaggi che si dilatano intorno al pianeta mangiare, aumentano la spettacolarizzazione che determinano il gusto... anche a chi naturalmente ha più gusto!!! Noi, a La Stanza del Gusto possiamo semplicemente narrare, cucinare il cibo e allenare il gusto, senza prendersi troppo sul serio, senza dettami e senza fisime. Mario Avallone


martedì 6 marzo 2012

In Naples, stumbling on to La Stanza del Gusto restaurant

I’ve largely considered Naples a necessary evil, a stop along the way to more desirable destinations. The city felt especially grimy on my most recent visit; the scene outside the central train station resembled a doomsday movie set, with people weaving shopping carts among stalled traffic and mountains of trash....
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