Insolite...Bollicine

TempoZulu un invito, rivolto ad alcune personalit di spicco della cultura contemporanea, a lasciare un segno sulla pavimentazione stradale del centro storico di Siena

 

L'opera fatta pietra - com' stato per un lungo periodo dell'evoluzione e dell'arte umana - entrer a far parte del tessuto cittadino come un pezzo eterogeneo integrato nel mosaico, come una pulsazione, una scintilla che dia spunti per riflessioni precise, quali "la qualit precisione nella vita" iscritta dal maestro del gusto Mario Avalone

Trekking Urbano 2013 a Siena: Tempo Zulu

Tempo Zulu è un Progetto del 2004 ideato da Francesco Carone, Gregorio Galli, Bernardo Giorgi e Christian Posani e che ha coinvolto artisti contemporanei provenienti da ambienti diversi per la realizzazione di undici lastre sparse per la città di Siena.

......l'autore è un napoletano artista della gastronomia

Tonno e mozzarella

 

Sistemando la piccola biblioteca , in frantoio, ho scorto Onnivori Opportunisti, trattatello di fisiognomica culinaria, scritto dal caro amico Mario Avallone......

whereandwhat

 

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Design a Napoli: dalla latta al caffè

                           la Stanza del Gusto, una “stanza” creativa

Napoli e il Golfo: mete interessanti

 
 

             Antiche ricette rivisitate 

Braciole di Spada e Rape rosse da abbinare ad un Fiano di Avellino DOCG

 

Mario Avallone, chef del ristorante La Stanza del Gusto, ci propone una ricetta raffinata da accompagnare con un Fiano di Avellino DOCG. Scopriamo dunque come preparare le Braciole di spada e rape rosse......

 

 



Da oggi, comodamente a casa tua, il Birramisù di Mario Avallone